厦门最最最贵的15家餐厅!吃过1家我服你是土豪!

点击数:5422 更新时间:2017-01-13 16:44:16 来源: 厦门生活_逛鹭岛-返回
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这些餐厅,你可以没去过,可以没吃过

但是你一定要听说过!
不然如何在朋友圈和大家好好聊天?
今天食小探就带大家
去15个 全厦门最贵最奢华的餐厅 兜兜看~
吃过一家服你是土豪!
吃过三家你就是贵族了!
 
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1、牛寿司


人均:1044元
 名声在外的牛寿司,被誉为最容易邂逅港台明星的店,王力宏、刘嘉玲等大牌明星都来光顾过。


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一样是无菜单日料,出品对得起价格,边欣赏厨师行云流水的手艺,边享受优质顶级的料理,还能饱览落地窗外的夜景。


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食材全是新鲜空运的,有300、500、800、1000、1200元/人价格不等的套餐,仅需告诉大厨你有什么忌口,就能享受顶级食材私人订制的饕餮盛宴。


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▲招牌天打雷劈
菜名非常霸气,从上而下依次是金箔、鱼子酱、北海道海胆、法国鹅肝、黑鲔鱼下巴,立体多层次的美味宠坏口腔和味蕾。
地址:湖里区仙岳路625号台湾山庄骏豪美食汇内(SM二期旁边)
电话:0592-8069468


2、卜寿司


人均:837元
 
大隐隐于市,没招牌的卜寿司,特别不好找,闹中取静的环境让人倍感私密。
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食材确实超级新鲜,边吃还可以边观赏厨艺“表演”,更促发舌尖的美味升级。需提前预定,每天的食材无法提前确定供货。


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 每个月不定期会有米其林二星大厨来店里指导,平时由其两弟子经营。没有菜单,不用点菜的感觉特别好,菜色安排口味由淡入深,可以来尝试看看。


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▲北海道盐水海胆


海胆鲜美香甜,入口即化,足可与太平洋的蓝鳍金枪鱼比肩。海胆寿司鲜甜的滋味吃到嘴里简直幸福感爆棚~


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▲黑鲔鱼Toro


现场切的鲔鱼,料理长手起刀落,一片厚厚的鲔鱼就切好了。新鲜的鱼生和调味好的日本米混合在一起,美得像艺术品。入嘴后,充实感与脂肪的口感在口腔中迟迟不肯散去。
地址:思明区七星西路福达里9号102(乐都汇边上)
电话:0592-5111773
3竹田和风料理
人均:760元
 
大名鼎鼎的竹田,门口不算特色,进去电梯到二楼后会觉得比较雅致。这家餐厅有独立的包厢,算是会席料理,每一道都很精致。

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老板虽然是台湾人,但手艺不输日本师傅,食材超级新鲜,菜色也会时常更换,服务员的态度也亲切。


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料理台旁边就是养虾蟹的池子,原料新鲜,质量上乘,没有固定菜单,服务员会先给你推荐一个套餐,然后食客再提出自己不喜欢或想要换的东西。


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▲松叶蟹


用蟹壳蒸蛋,特别鲜甜!腿的肉很紧实很新鲜,这张牙舞爪的腿能玩一中午!
地址:湖里区江头北路69号(近开明电影院)
电话:0592-5288731
4喜之秋养生铁板烧
人均:659元
 
巴厘岛风格,环境地理极其优越,都有单独的包厢,可以看外面水池的景色。
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铁板在座位前头,专业的厨师一对一服务,意想不到的尊贵。


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▲烤波士顿龙虾


龙虾的酱汁是用蒜蓉香菜等特调的,看着龙虾上满满的蒜蓉,口里又生津了!龙虾肉质细腻,尤其是龙虾钳肉大赞,剩下的龙虾壳还可以煮汤。
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▲鹅肝


鹅肝很厚很大片,配上红酒腌制过的雪梨,水果还有山楂酱 。口感细腻清新酸甜,一点也不会腻 。
地址:湖里区仙岳路625号台湾山庄骏豪美食汇内(近SM广场2期)
电话:0592-5551111


5、故宫128


人均:575元
 
乍一听以为是京帮菜,后来才知道跟北京故宫无关,店在故宫路128号,以地址命名。定位是高端路线,来自台湾的蔡大厨现场制作精致美味的法式铁板烧。


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环境高端大气,拥有会所的私密性,适合商务宴请情侣约会。法国的烹饪技术一向著称于世界,奢华鹅肝、澳洲龙虾、法式蜗牛,这里一应俱全,口味也很正宗。


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▲波士顿龙虾


龙虾煎的恰到好处,虾身的肉质还保留著鲜美而且富有弹性,上桌的摆盘气势让每个人都忍不住拿起手机狂拍。
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▲顶级沙朗牛肉卷


采用的是顶级沙朗牛肉,均匀的雪花纹,肉质软嫩多汁,连摆盘也是精心设计的,两个层叠的勺子,一口一个刚刚好。


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▲鱼子酱鹅肝蒸蛋


鱼子酱和鹅肝真不愧是三大美食之一,鱼子酱的咸弥补了鹅肝的浓郁可能带来的腻,搭配柔软滑嫩的蒸蛋,绝配!
 
这里有2人、4人、多人包厢,也有大厅的座位,但明显包厢内用餐的感觉会棒很多,所以要去的朋友还是要提早预约~
地址:思明区故宫路128号宏华大厦1楼
电话:0592-2066128
6Marble牛扒馆
人均:572元
 
餐厅环境很浪漫,来吃牛排的很多都是外国人。一进来就被一堵酒墙震惊了,满满的进口酒,关于菜单上牛扒的不同的种类询问服务员都能对答如流。


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值得一提的是在主菜上桌以前服务员会让客人挑选切肉餐刀,每一把都是纯手工制作独一无二,还会教客人切肉的。


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▲牛扒


牛扒肉质细嫩,有嚼劲,特别厚一块。肉眼牛扒上桌后厨师还会烙上他们餐厅的标志,然后就可以大快朵颐吃牛扒啦,期间饮一口白葡萄酒实在绝妙。
地址:思明区湖滨北路19号泛太平洋大酒店4楼
电话: 0592-5076018


7、新和食·友 日本料理


人均:558元
 
新和食故名思义,就是在传统日料的基础上加入了一些创新元素。环境很高大上、幽静,面积很大,还有一些包厢,适合商务会谈或者优雅约会。
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原木色加上暖黄色的灯光,整个餐厅泛着金色的光芒,看着相当养眼。并且餐桌的布置也都是走舒适简洁风。
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这家餐厅是有收15%的服务费的,服务真的特别到位,一个眼神服务员就会过来主动帮你服务,还会及时告知各种餐品应该如何正确食用。

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▲香煎鹅肝


一大块鹅肝,配上萝卜泥和深海鱼子,萝卜泥的清爽和鱼籽的鲜咸中和了鹅肝本身的甜腥味,一口咬下去,细腻嫩滑,喷香四溢。


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▲生食牛肉


生牛肉的品质从牛肉的纹路就可见一斑,淋上带有醋味的酱汁,戳破温泉蛋,蛋白细嫩,蛋黄流浆,沾上蛋黄的生牛肉别有一番滋味。
地址:湖里区五缘湾木浦路105号希尔顿逸林酒店一楼
电话:0592-5213211


8、sky山顶餐厅


人均:535元
感觉这是全厦门最适合求婚的一家餐厅了,相思树斜斜地把院门揽在臂弯里,雪白的院墙和栅栏门后面是一片草地,二楼平台摆放餐桌的位置视线极好。


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很多人说整个厦门都找不到第二处场所有这样的美景了,没有瓦盖遮顶,没有墙壁阻绝,简直像扑入了大自然的怀抱中。


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店里的套餐有3款,分别是398元、688元、1068元一份。一般选择头两种的多些。


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▲香煎鹅肝
37˚C的鹅肝,表皮酥脆,内里浓郁,配上自制的本地桑梅汁和当天空运到厦的新鲜无花果,满足的味道在口中爆炸。


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▲碳烤新西兰羊排
新西兰羊排低温慢煮三个小时,再用碳烤至表皮酥脆,配上特制酱汁,入口非常的松软,羊膻味做到极致的剔除,原汁原味非常nice。
地址:思明区曾厝安曾山10号,山海观半山海景客栈

电话:17750607709


9、丹鼎铁板料理


人均:512元
 
很低调的一家餐厅,很少做宣传广告,不仅环境高逼格,出品也不错。融合了日式、法式、台式等多种铁板料理的技法,定位高端商务宴请。
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采用进口高级食材并结合本地时令鲜蔬,创造出一道道美味养生的精致铁板料理,还有私人厨师和服务员。
 
▲ 烤虾
烤虾非常大只,肉质新鲜Q弹,酱汁也是一大特色!
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▲ 煎鳕鱼
鳕鱼味道很棒,厚厚的鱼肉煎到表皮金黄,看了就很有食欲。黄芥末酱味道很温和,搭配鳕鱼吃增加了口感的丰富度。
地址:思明区松柏路102号市政娱乐中心一楼(日夜停车场附近)
电话:0592-5200282


10、桔色涮涮锅


人均:419元


来自台湾的顶级日式火锅料理,餐厅的环境很幽雅,以黄棕色的木栅半包围着各个独立的用餐空间,吃下来仪式感满满,服务贴心周到,非常适合情侣约会、商务宴请。


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汤底很养生,由昆布、猪骨、鸡肉和蔬菜熬制数时而成,不加味精和任何高汤粉,喝起来天然清甜,对身体也是零负担!


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▲甜虾拼盘
甜虾拼盘,由牡丹虾、三文鱼和金枪鱼组成。鱼生很新鲜,是不错的开胃小菜。纹理分明的三文鱼、厚切的金枪鱼,牡丹虾沾上芥末酱油,更提鲜~ 

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▲福袋
涮锅正确的顺序是先涮菜,福袋是日本直达,饱满紧致,实实在在的鱼籽蟹籽在口中碰撞。


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▲肉类拼盘


拼盘有比脸大的松阪牛肉、进口牛小排和顶级猪肉,脂肪分布均匀,厚薄适中,涮肉片再合适不过~腐乳芝麻酱将涮肉的魅力发挥得淋漓尽致,大口吃肉超满足! 
地址:湖里区仙岳路625号骏豪美食汇内(SM二期)
电话:0592-8068409


11、古山创作料理


人均:410元
 
谷山藏在清幽的内街路段,居酒屋的格局,穿着和服踩着木屐的侍女,精致的菜品,考究的摆盘。


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每道料理都非常精致,盘子很大,多种颜色食物搭配,而且不仅食物美味,服务亦是体贴入微。


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▲刺身拼盘
被推荐最多的是综合刺身料理,有虾,有赤贝,和三文鱼...食材质量都属上乘,酱料也非常好,吃起来很爽!


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▲蟹料理
帝王蟹肉质非常Q弹,厚实且饱满,包括蟹壳里的蟹膏炖蛋加鱼籽也很赞。主厨很贴心地处理好了蟹壳,不用费力气剥壳就直接可以吃,甚至还会送杯姜丝可乐暖身!

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▲ 三色饭
看上去也特别好看,颗粒分明的新鲜米饭,盖上鲜嫩的鸡蛋,咸香的鱼肉末,切成丁的有嚼劲的菌类,还有海苔,搅拌均匀吃,又香又美味~
地址:思明区湖滨北路16号新港广场102
电话:0592-5360077


12、Greg′s厦门厦门法国餐厅
人均:389元


可以说是厦门第一家正宗法式餐厅,开到现在已经有好几年了,是厦门为数不多的法餐之一。
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主厨Gregory来自法国波尔多,会耐心地向客人介绍甜点的文化背景以及原材料。


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    据说这里是各大领事馆和外事办接待外宾的用餐场所,还入选了法国外交部举办的全球5大洲1300家“美味法兰西”正宗法国餐厅。


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▲肉眼


推荐这里的肉眼,肉质嫩,选的红酒汁,但基本直接切了吃,偶尔蘸点盐而已,吃牛肉还是要原汁原味。
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▲法式鹅肝
法餐讲究的就是摆盘,红黄色调交错,鹅肝出乎意料的好吃,配着酱汁和西柚冻,一点都不腻。
地址:思明区湖滨北路10号新港广场1C室
电话:0592-5316600


13、王品牛排


人均:380元
 
厦门人很少不知道王品牛排,一头牛仅供六客,真心是逼格满满!
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▲香颂玫瑰露
香颂玫瑰露好看又好喝,几年来出品一直很稳定,很多小仙女每来必点。干冰和粉玫瑰的效果很美,连冰块也是用玫瑰露做的,不会冲淡玫瑰露口味。
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▲台塑牛排
全熟的牛排腌制入味,肉厚汁足,据说只用一头牛的第六至第八对肋骨这六块牛排。做法有点像中国风味卤牛排,老人和小孩都适合吃。
地址:思明区嘉禾路399号SM新生活城市广场二期黄宝石5楼
电话:0592-5033870
地址:思明区思明南路195号中华城南区L1楼(美岁百货)
电话:0592-2107301


14、好悦养生餐厅


人均:368元
 
开了十几年,在这里可以吃到来自各国的美味,一边吃着铁板烧,一边看着厨师为您现场生煎食物,还有专人在旁随时服务,又不会过分殷勤。
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铁板烧是这里的主打,食材都是选自上等食材,有法国鹅肝、松阪牛肉、新西兰小羔羊排、银鳕鱼、口感很是不错。
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厨师很耐心介绍菜品,并且会提醒每一道菜食用特点。龙利鱼口感软嫩,味道也很协调。
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▲牛排
牛排真是品质非常高的牛肉,薄片松阪牛肉的做法也很不错,包上鹅肝和紫苏叶剪好卷成卷,一口下去满足感爆棚!
地址:思明区湖滨东路328号中祥大厦1楼(南湖公园东门正对面)
电话:0592-6815858
15
花潮日料艺食馆
人均:320元
 
花潮是一家精致日本料理自助餐厅,这里的菜品十分考究。
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一进门踩着实木地板拐几个弯进到餐厅,店内干净整洁,静静地散发着舒缓美妙的气息,竹、石、纸、木简单的构成要素,既雅致又时尚。
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▲招牌刺身拼盘
招牌刺身拼盘包括了鲜甜北极贝、挪威三文鱼、松软鲜甜的甜虾、脆爽的香螺,以及鲜美的龙虾肉。
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▲和风牛肉薄片
用火枪将牛肉烤制成三分熟后,切成薄片,淋上酱汁。牛肉多汁,没有半点腥味,柠檬香味的酱汁很是爽口。
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▲铁板鹅肝
铁板鹅肝入口即化,搭配着苹果碎和乌鱼子,丰富口感的同时又极为解腻。
 
除此之外,还有鳕鱼京西烧、松茸土瓶蒸、芝士焗蟹斗、芝士斑节虾...都让人眼前一亮。
地址:思明区嘉禾路SM2期新生活广场黄宝石5楼
电话:0592-8867555
 
看到这里,已经不知眼前盒饭为何物…
所以说不好好赚钱怎么做一个成功的吃货!?
不说了,小探现在就去搬砖!
 
大家还有什么好吃的推荐
欢迎添加下方微信告诉小探~
吃不起好歹能饱饱眼福啊!
 




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