厦门冬粉鸭

点击数：4817 更新时间：2017-03-04 21:40:34 来源: 厦门生活、逛路岛_逛鹭岛-【返回】

厦门冬粉鸭是厦门本地人传统美食,厦门特产有哪些

冬粉鸭是福建厦门的一道特色美食。爽口，或糯软，衬上鲜美的汤，令舌头享受到了极点。它是以数十种中药香料熬成的卤汁里，将全鸭卤到入味，再用香料加以烟熏，入味的烟熏鸭肉配上以特熬的高汤，晶莹剔透的冬粉，吃时加上少许黑醋、香菜，味道更好。

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