有讲究|每月吃什么?专属厦门人的2016养生日历

点击数:1039 更新时间:2016-01-14 09:43:51 来源: 厦门生活_逛鹭岛-返回
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2016年你斗志昂扬地出发了吗?

都说身体是革命的本钱

没有强健的体魄怎能迎接挑战!






腊月到了

小SHUI为你准备了一整年的养生宝典

除了提醒各个节气要注意啥

更为吃货们奉上当月美食推荐

来听听同安中医医师陈永建怎么说







节气:小寒 大寒



养生提醒:小寒养生应以暖脾胃、温肾阳为主,大寒时节更适宜女性进补。





美食推荐:海蛎




俗话说“小寒胜大寒”,加之年底应酬多、工作忙,机体免疫力下降,要注意防寒,多吃羊肉、鸡肉、核桃仁、大枣、桂圆肉等性热食物。



在闽南,农历12月的海蛎最为肥美。选海蛎时要挑色泽比较绿、丰满剔透的,个头也不宜过大,这样吃起来才会Q,有嚼劲。







节气:立春 雨水



养生提醒:万物生长之际,应顺应阳气生发。注意保持情绪稳定,不大喜大怒。





美食推荐:围炉





立春是二十四节气之首,此时应注意补养元气,避免情绪波动。多吃韭菜、香椿、茼蒿、春笋、山药、芋头、萝卜等新鲜蔬菜及多汁水果,以补充人体水分。



今年2月恰逢春节,闽南人最重视的年夜饭称“呷廿九瞑”。一家人热闹“围炉”,鱼类、肉丸、年糕、血蚶 target="_blank" href=http://www.xmgbuy.com/article/1241.html>血蚶必不可少。火锅热气翻腾,预示来年越来越旺。






节气:惊蛰 春分



养生提醒:少酸味、多清淡。平衡膳食、加强身体锻炼。春分时节,容易引发高血压、皮肤过敏等疾病,所以要记得保持心情舒畅。





美食推荐:冬笋猪心汤





惊蛰后饮食调养主要以“春夏养阳”为原则,可适当多吃韭菜、菠菜、荠菜等。春天肝气旺,易伤脾,故惊蛰季节要少吃酸,多吃大枣、山药等具有健脾益气的甜味食物。惊蛰,老厦门人习惯吃猪心,养生可试试清淡生津、通窍行气的冬笋炖猪心。






节气:清明 谷雨



养生提醒:踏青、运动。这个季节容易受风寒,引发神经系统疾病。尽管这时候厦门通常开始升温了,但乍暖还寒时,增减衣物需谨慎。





美食推荐:春卷





清明时节可多外出踏青。在厦门,谷雨时节还有拜神祭祖吃春卷的习俗。



还可以多吃具有强健筋骨、活血通络的炖鳗鱼,加入当归、党参更有温补气血之功效。







节气:立夏 小满



养生提醒:切勿贪凉、防止外感风寒。炎热的暑气即将来临,老年人需注意呵护好心脏,不贪凉。





美食推荐:虾面




立夏预示着告别春天,夏日开始。若要养血安神,桂圆莲子熬粥是不错的选择。



为了不使身体在炎热中消瘦,闽南地区有立夏吃虾面的习俗。据说虾与夏的闽南语同音,以此表达希望健健康康度过夏季的美好祝愿。







节气:芒种 夏至



养生提醒:芒种时节,天气炎热,人体消耗多,胃口差,更应注重饮食调养,宜清补。夏至时节,要注意祛湿,防暑气。





美食推荐:杨梅





这个时节可多吃冬瓜、丝瓜、番茄、黄瓜、芹菜等新鲜、易消化的应季蔬果。



夏季清补虽说应以清淡食物为主,但是生冷食品还是不宜过多食用。五六月正是杨梅上市之际,酸甜可口的杨梅尽管有生津解渴之效,但易上火,还是不宜过多食用。







节气:小暑 大暑



养生提醒:清热除烦,心平气和。夏季要有足够的睡眠,以顺应自然界阳盛阴虚的变化。大汗淋漓之际,切莫贪凉立即吹空调、电扇。





美食推荐:烧仙草






大暑是一年中最热的时节,此时阳气达到鼎盛,且多有暑雨湿气。饮食稍有不注意,就容易引发腹泻等消化道疾病。应多吃苦瓜、苦菜、莴笋等苦味食物。热日炎炎,吃一碗闽南传统美食烧仙草,清热降火。









节气:立秋 处暑



养生提醒:南方立秋后,天气不会马上转凉,暑湿还较重。此时应养脾祛湿,解秋乏。





美食推荐:海鲜






经过几个月的休渔期,8月海鲜大量上市。处暑时节,最宜食用狗虾、巴浪鱼、黄尾仔、梭子鱼、鱿鱼、带鱼、青斑鱼、扇贝、蛏子等应季海鲜产品。椒盐虾姑、扇贝蒜香蒸扇贝等也是让人赞不绝口的美食。不过吃海鲜可别配啤酒,容易引发痛风哦。







节气:白露 秋分



养生提醒:天气逐渐干燥,容易出现口干、皮肤干等秋燥现象。秋分后气候渐凉,是胃病多发与复发的时节,应特别注意胃部的保暖。





美食推荐:莲子百合粥






此时多吃芝麻、猪肺、银耳、花生、薏苡仁、核桃、莲藕、百合、梨等具有滋阴润肺功效的食物。可多食莲子百合粥、黄芪山药粥。



中秋佳节临近,月饼纷纷上市。不过,月饼含有很多油脂和蔗糖,一定要适量。







节气:寒露 霜降



养生提醒:霜降是秋季的最后一个节气,此时应注意健脾养胃。进入10月,天气干燥渐冷,可适当增添衣物。





美食推荐:花生红枣炖猪蹄





在闽南有句谚语叫,“一年补透透,不如补霜降。”这个时节应多吃鸭肉、红枣、豆腐、萝卜、柿子、柚子、葡萄等食物。补虚弱、填肾精,来一份滋补肾阴的花生红枣炖猪蹄也是不错。







节气:立冬 小雪



养生提醒:“补冬”之际,温补为宜。





美食推荐:四物番鸭汤





在闽南地区,民间有立冬“补冬”的说法。除了食用有驱寒功效的姜母鸭外,厦门人还常将番鸭和着中药“四物”(当归、川芎、赤芍、熟地)一起炖煮来进补。






节气:大雪 冬至



养生提醒:防寒保暖、养肾



推荐美食:汤圆




冬至气温低,最好吃些含糖量较高的食物以适应机体需要。在厦门,有家家户户冬至吃汤圆的习俗。生姜、红枣、桂圆入红糖水中熬汤,加入汤圆煮熟,补血补气,是女性朋友在冬季里养颜美容的不可或缺之物。





转载  | 厦门日报

平台编辑 | 胡佳

责任编辑 | 李梵

编审 | 陈强


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