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血蚶

点击数:5193 更新时间:2016-01-31 15:50:01 来源: 厦门生活_逛鹭岛-返回

血蚶是厦门本地人传统美食,厦门特产有哪些

除夕夜厦门人喜欢吃血蚶 target="_blank" href=http://www.xmgbuy.com/article/1241.html>血蚶。这一习俗有两种说法。
一是古时人们把蚶壳看作两扇“门”,血蚶肉即为“元宝”,吃血蚶就是开门见宝新年行大运。

二是中国古代的货币起源于贝壳,年夜饭吃血蚶,意味着新一年能赚大钱。两种说法都是祈福来年一切顺利。此外,吃血蚶还有补血气之意。
闽南话说“蚶壳钱大赚钱”,将吃剩的蚶壳洗净,撒在桌下或床下,直到正月初五收拾。


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