用开水烫碗筷?用湿纸巾擦手?酒精消毒玩具?专家说:这样能消毒才怪!

点击数:4040 更新时间:2017-11-30 16:03:55 来源: 厦门生活_逛鹭岛-返回
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去餐馆吃饭,非要用开水把碗筷涮一下;


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不想去洗手就拿湿巾擦一擦、或者免洗洗手液搓一搓;


用开水烫碗筷?用湿纸巾擦手?酒精消毒玩具?专家说:这样能消毒才怪!

孩子的玩具,隔几天就要用酒精擦一下。




其实他们也嫌麻烦

但是一想到大千世界里这么多细菌和微生物

随时随地都要侵犯身体

总觉得要消消毒才放心


问题是!

这些常用的消毒方法可能非但不会让人放心

反而更加不放心了!


用开水烫碗筷?用湿纸巾擦手?酒精消毒玩具?专家说:这样能消毒才怪!


快来听听专家怎么说~


本期专家

四川大学华西医院感染管理部助理研究员 朱仕超




搞清三个概念 :清洁≠消毒≠灭菌


1

清洁


去除物体表面有机物、无机物和可见污染物的过程,也就是把看得到的脏东西洗干净。比如把孩子的衣服上掉的饭粒、油点洗掉,一般来说就只是清洁的级别。


清洁这一步只能清除一大部分的细菌,但不能完全把他们灭掉。


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2

消毒


比清洁更高级一点,就是干掉除芽孢外所有细菌、病毒、真菌等有害的东西。如果说拿水把碗上的渣渣冲干净了算是清洁的话,那放在热水里面煮沸这个阶段就算是消毒了!


常用的消毒方法有高温消毒、液体化学消毒(如酒精、含氯消毒剂、戊二醛、双氧水、碘伏等等)、气体化学消毒(如臭氧)。


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3

灭菌


大概就是“干净”的最高级了,严格来说,专业的灭菌可以杀灭物品上一切微生物,所有的细菌、脏东西都会被灭掉。


常用的灭菌方法有:高温灭菌(如压力蒸汽灭菌、干热灭菌)、化学灭菌(如环氧乙烷气体、低温甲醛蒸汽、过氧乙酸等)。




用得最多的日常消毒方法

到底靠不靠谱?



1

用开水烫碗筷


如果真的是“烫”,那绝对有用!细菌病毒虽说很凶,但确实怕烫的东西。


但是,大家的常规做法是根本达不到消毒的效果的,因为要达到消毒效果,至少要同时满足两个条件:


1. 要将消毒的东西完全浸没水中;


2. 加热煮沸至100℃至少5分钟。


所以你看,用“开水烫”其实是两步,第一步“开水”,100℃的鲜开水哦,只是温热的水或者茶水都没用。第二步“烫”,不是在开水里烫一下,是要你至少烫5分钟以上。


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有些餐馆配有消毒柜,这个消毒总够格了吧?

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消毒柜是可以灭绝大部分病原微生物的,但是要看清楚,消毒柜插电了吗?电源开关打开了吗?又或者,消毒柜里面是不是脏兮兮腻哇哇的?!


所以,结论就是 ↓↓↓



如果你要选择在外头吃饭,就不要太过纠结碗筷的消毒的问题,因为“开水里头涮一下”这种常规的讲究真的是没多大意义,清洁就好。


实在要烫,尽量倒刚出锅的开水,烫的时间也不要少于5分钟,虽然达不到100℃,但也能杀死大多数病原微生物。


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那我们自家的碗筷总可以讲究一下消毒的问题了吧?

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