最全同安古早味小吃,到同安认准这些就对了!

点击数:1283 更新时间:2016-03-12 21:48:36 来源: 厦门生活_逛鹭岛-返回
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中山路的解放卤面

同安中山路中山药店对面的解放卤面现煮的,味道不错,性价比高,排骨必加!
  

大同永凯鸭肉粥


  大同鸭肉粥里面有好多可选择添加的材料,卤的鸭肉、鸭心、鸭肝、肥肠、炸的牡蛎、豆干、油条,各种鱼肉、鱿鱼。同安“只此一家”“别无分店”,人很多,一直都是满座。

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祥福市场旁的吴招治薄饼

  他家小吃不错,炸枣,肉粽都还不错!

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  逸安薄饼对面的菠萝炒饭

  同安老字号“荔玲手工水饺店”,菠萝炒饭是该店特色,有时候吃一份炒饭就饱了,因为他们家的东西做得实在。

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  东山“阿亮小吃”的海蛎饼和豆腐汤

  同安有几家炸海蛎饼生意好到爆,东山阿亮小吃摊就是一家。两兄弟一起经营,位于东山路口进去一百米,就在阿呆咸水鸭边上,这家海蛎饼有加肉末下去,炸起后香酥可口,再来碗豆腐汤,也是很美味,还有不同吃法就是海蛎饼搭配水面哦!

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  陆丰的煎饼

  据说来同安如果没有吃过这摊煎饼,枉来同安了。小摊子位于心之桥旁边的巷子里,下午3点多摆出来,直到卖完一直都是不缺等候的吃货。

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  陆丰市场旁的仙草婆

  两个啊嫲的古早味很实在的味道,现在的四果汤都被满街的奶茶店覆盖掉了,到处都是奶茶,四果汤的影子已经很难觅寻,啊嫲说了一句很有道理的话,原料都是自己做的,现在的东西部自己做哪里能放心! 真材实料,就连价格也是很实在!一碗里面有仙草,石花,银耳,绿豆,浇入蜂蜜调制的蜜水,炎热的夏日来上一碗爽极了。

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      同安南门桥煎饺 target="_blank" href=http://www.xmgbuy.com/article/1116.html>同安南门桥煎饺        

       这摊煎饺每天下午3点多摆出来,在现场包成水饺之后用油煎制而成,表面酥黄,口感香。

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       同安牛肉巷里牛肉炒面

       就在钟楼步行街碗仔粿旁边的巷子里,各种牛肉小吃。牛肉炒面牛肉不少,预先腌制,没有嫩肉粉,真心实惠,果然是开了几十年的老店了!

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     同安中山路汤圆

  同安中山路农业银行门口有一对卖汤圆的老夫妇,风雨无阻,节假无休,蛮好吃的,有汤圆,绿豆,莲子羹!

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  朝元路的肥文鸭肉面

  同安的孩子都喜欢的肥文鸭肉面。很老牌的盐水鸭,像大家推荐鸭肠和鱿鱼 实惠,性价比很高,适合两三好友小酌

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  中山路上的蔡佳牛肉面

  中山路上的蔡佳牛肉面,只有晚上才有,晋江牛肉店特色,汤底药材味很浓郁。

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  松柏林街街口的阿吉仔

  小小的店面,熟不知这却是阿吉仔的总店,人气相对没有岛内大同路那家来的旺盛,要想尝到正宗美味的马蹄酥 ,就认准双鹿老铺还有阿吉仔,两家其实相隔不远。

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  同新路的老李砂锅

  十几年的老摊位了,十一年前在第二技校读书那时便是常客! 因为那时候大家都穷!礼拜五下午一件啤酒几包花生! 聊聊天吹吹牛!吃饱喝足大家各自回家! 其实不饿只是想回味下当年的味道,可惜物还在人已非! 老李依旧唠叨着那句“咸了淡了需要加汤你说”倍感亲切!

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  小巷里那家真正的双鹿老铺

  对小巷子内的这家知之甚少,其实呢,这家才是严格意义上的“老铺”两家的老板是不一样的,今天听老板娘说,两家的老板是两兄弟,做的东西都是老辈传承下来的,但对比起来,小巷子的老店不论是味道还是点心的品种明显要比西桥那家新店 老的好和全面。小时候妈妈经常带着我们去买橘红糕,和马蹄酥。

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  三秀街的大丰包


  也叫特香包,这家的大丰包是全同安最出名的,据说加了牛奶软软的香气扑鼻,经常买都是热气腾腾。

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  松柏林街观音堂旁的秀英食品

  凡是资深的老饕都知道他家的醋肉在同安首屈一指,味道很柔和中带着丝丝的微酸,炸过之后表皮香酥可口,美中不足之处就是外表裹得粉太多了一些,带上一包回去下酒很对口。

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  庄厝牛肉店旁的逸安薄饼

  店面虽小知名度不高但味道足以令人纷至沓来整体的味道口感来说要比祥福市场旁的吴招治薄饼的来的鲜甜得多馅料一看就很新鲜,售卖的有两种一种是加油饭的一个三块钱,一种是全菜的一个五块,在来上一份酸笋小肠汤就当是正餐的话也很过瘾。

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  莲花路口的杨记砂锅

  不仔细看还以为是大排档呢,跟城内的老牌“小张”不同之处小张用的多数是肉酱和肉类佐料居多可能是西北的饮食跟沿海地域的差异吧。杨记的是蔬菜品种更多,汤底比较清鲜甘甜,适合夏季的胃口 来上点酸笋和蛤类,立马就胃口大开。

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  较场口的鸳鸯肉粽

  味道有点类似后炉的无名肉粽 整体来说一般,香味略逊色于喃厝小吃的,但是馅料的分量很足,酸笋豆腐瘦肉汤和上一口微微的酸爽很过瘾。老板是以为很和善的大叔,给人一种很亲切的感觉。

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  城西市场旁的庄厝牛肉馆

  地点不好找,在老小区里面 很老牌牛肉店,牛肉羹是一绝,嫩滑弹爽汤底馥郁鲜香,牛肉面也不错,牛肉卤得很软烂有不失弹性略带一点的嚼劲,面用的是沙茶面的碱面,泡久了会有一股冲冲的碱味不是很喜欢,同时也售卖热菜均以牛肉为主题。中山路的大药房旁,小巷进去,边走边看就可以看到了。

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  莲花路口的碧香小吃

  一直以来都是老饕们钟爱之地,最早只是一个摊位,几张小矮桌,虽说现在规模有所扩张,但仍旧是一座铁皮屋,几台油炸炉,丝毫没有环境可言!

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  东西好吃吸引各路饕客蜂拥而至,经营思路却有点奇葩,只卖三样小吃,海蛎炸、肚纱卷《五香卷》、大肠血。从下午3点左右开始制作,4点开始售卖,卖完关门。或许正是这样的原因,一到开卖的时间满满的都是等候的人群。

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  推荐,肚纱卷!不同之处就是肚纱卷是用猪网油包裹,五香卷则是用油腐皮包裹配料大致相同 ,他家的肚纱卷皮脆肉霜多汁不油腻!虽说做工粗糙但不论味道或是口感都是一绝,这也就是小吃能做强做大的绝招。

  女人街的鸡蛋汉堡

  女人街的鸡蛋汉堡小编觉得是目前同安最好吃的一摊了。人气也很旺,平常是夫妻2摊,据说早上在同安一中门口。

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  三秀街洗墨池附近的豪记饭团

  仅一辆推车而已,今年是第五个年头了,美味来自一位朴实大姐的巧手,不是每天都有,节假日下午四五点的时候才会出来。一般美味都深藏陋巷僻径指出,我敢断言这是同安最好吃的饭团!

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  香喷喷的米饭被海苔皮紧紧的包裹着,里面的馅料因人而异自行选择,跟别家不同之处就是大姐会在饭团中间加上一块炸酥的面皮,吃起来很有口感。最喜欢的莫过于这份简单却不失美味的小食。

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