你们爱的八合里终于开到集美了，开业6.8折抢鲜！
在厦门，如果有人问
到哪去吃正宗的潮汕牛肉火锅
相信很多牛粉一定会大声告诉Ta
汕头八合里海记牛肉店！
你们爱的八合里终于开到集美了，开业6.8折抢鲜！" title="美食地图丨你们爱的八合里终于开到集美了，开业6.8折抢鲜！"/>开业至今
它已经成为一个传奇
开一家爆满一家，日均排队300桌！
现在仍占据厦门各大平台销量榜、好评榜NO.1
微博微信人气名列前茅，
就连谢霆锋和食神蔡澜都曾专程前往
堪称是潮汕牛肉火锅中的扛把子！
这次，小SHUI要给集美的吃货们带来一个
好！消！息！
泥萌终于不用望牛兴叹～
对岛内的胖友羡慕嫉妒恨啦 ，因为
汕头八合里海记牛肉店
4月29日
集美泉水湾店盛大开业！
更有6.8折福利惊喜
活动时间：4月29日—5月5日
集美泉水湾店效果图↑
集美店
延续了八合里以往的工业风，
既清新复古又文艺时尚，
满足泥萌自拍晒图的愿望
而且大到整家店的格局，
小到一个小角落的摆设都精致又贴心
究竟是怎样的魔力，让八合里海记牛肉店
获得牛粉们如此高的评价
像一阵旋风席卷了整个厦门？！
其实，好吃的秘诀就在
牛肉里
拒绝平庸，八合里只做最新鲜的上等牛！
潮汕不产牛
但潮汕牛肉闻名全国
还登陆《舌尖上的中国》
原因在于严格选牛
肥
必须是肥牛
只有肥牛各部位口感层次分明
瘦
必须耕过地
耕过地的牛肌肉比饲养的牛发达
嫩
必须是2-3岁
太小肉没嚼劲，太老肉嚼不动
母
必须是母牛
因为母牛肉质天生娇嫩
①
每日当餐现杀，
在体温还未冷却时直运至各个门店，
再有熟练厨师现场分解，
新鲜的定义在此极致体现。
②
每餐一头牛，
4小时新鲜直送，
不注水无添加，
透明明档现切牛肉看得见；
③
汤底采用100%天然牛骨熬制，
大火煲制作5小时转小火煨3小时
非精料勾兑而成~
食材丰富，
最大限度的保留了牛肉本来的鲜美。
④
店内明档手工现切，
所有鲜牛肉全面分解，
不同部位不同口感，
特色的全牛盛宴堪比满汉全席！
有好肉更要懂得怎么吃
毕竟~潮汕牛肉火锅最讲究一个鲜字！
火锅沸腾后， 先来一碗清汤，
也可加入少许芹菜粒，汤清味正；暖胃又暖身
涮肉按从瘦到肥顺序，
并遵照菜单上指示时间，口味更佳
最后放入蔬菜，素食；清口又美味
鲜牛肉配沙茶酱，正如炸鸡配啤酒
相辅相成，相得益彰
不玩套路，说好的福利呢
2017年4月29日-5月5日
连续7天
全场菜金6.8折！
仅限集美泉水湾店
使用
锅底、酒水、酱料、餐具除外
五花趾、雪花牛肉、胸口油、牛肉丸、吊龙、匙柄...这些都打折，让你任性吃到爽！
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