泉州深度2日游第二part!

点击数:2165 更新时间:2017-06-01 05:25:15 来源: 厦门生活_逛鹭岛-返回
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今天我们来继续泉州深度2日游的美食篇吧!注意!下方多高清食物美图,阅前请备好纸巾~

不到半年前去的泉州,这里有一刻也停不下来的来来往往,就像一刻也停不下拼搏的泉州人,这里还有更多的骑楼老厝,更多繁华依旧。当然还有,一次吃不完的味道,再去泉州,我也就多吃了一条街吧。

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从集美出发丨泉州深度2日游第二part!

印象中的泉州,总是热热闹闹,可谁还没有个安静清新的面孔呢?虽然是从“深沪小吃”这个词中认识到这里的晋江有个深沪,可这里有一片并没藏着的海,可以让你不加防备地想要逃离到它的安静中。

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并不大的这片沙滩,朦胧看得到不远的楼宇,一侧的施琅雕像也已经在这里很久。画面里,你的存在可以随时是一幅完美的构图。沿海的道路,海风不浓不咸,随时可以只属于你。

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从集美出发丨泉州深度2日游第二part!
虽然天气有一点灰,雾气有一点大,可是心里明了的还是那个“吃”的方向-永宁,和深沪交界的石狮永宁,自驾车程不几分钟,就能看到这里标志性的大城墙。城墙后,城隍庙、旧楼……昨日繁华的痕迹都在。

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600多年的历史,如今只留下生活最平静的步伐,依旧踏在这里的老街上。

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既然生活如从前,日子里的味道一点也藏不住,老街上的味道,没有刻意设计的好看招牌,甚至没有店名,可能,这会是最没掩饰的味道。

“一路美食”趴趴走
无名饼铺
地址:永宁中街
人均:6元

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看起来很好的填补了当地人的茶配点心的小铺子,很老很久的样子,唯独门口的小摊上的糕饼有着新色。摞满红筐子的油酥饼看着很诱人,老板娘很朴实的说自己也挺喜欢的,其实是裹着地瓜泥的油酥饼,仿佛,该是个小时候的味儿。麻酪、面茶……这些都有,闽南的点心都是个香甜味。

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郑氏壶仔饭
地址:石狮永宁镇永新路74号
人均:12元

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位于古街的体彩站对面,虽然没有招牌,可灶台上码放的瓷碗会让你闻到这里十足的气息。一口大锅煮肉羹,一口高压锅里码着层层叠叠的“壶仔饭”。

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把壶仔饭挖到搪瓷碗,淋上些许调味汁,再跟着盛上一碗猪肉羹汤,这是老板最麻溜的动作。壶仔饭类似油饭,软糯的糯米,香菇、猪肉、卤蛋提了个勾人的香味,味道没有想象的浓厚,所以一碗下肚配上一碗肉羹汤,是这里最好的搭配。

阿夸扁食
地址:石狮永宁镇菜市场
人均:10元

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位于菜市场附近,有着20年老店的招牌,这个位置是新搬迁后的位置。张罗店里的人都很热情,看得出对自家的扁食很自信。

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一碗5块钱的扁食,不锈钢碗端来一碗满当当的,几乎看不见汤啦。扁食个头虽不算大,实实在在的肉馅,嚼得到肉纤维,居然有一种家里的味道,一口让你变温暖。

国华牛肉小吃
地址:石狮永宁镇永梅路9号
人均:15元

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住在老街的当地人都知道的牛肉店有两家,“国平”和“国华”,兄弟俩开的两家店。不过一直没有找到国平牛肉店,倒是发现了两家“国华”,这家是位于旧派出所门口的一家。和大部分牛肉店一样,各种牛肉汤羹和咸饭,是这里最平常的一饭一汤。

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牛杂汤以牛内脏为主,到不是常见的筋头巴脑,汤清却够味。牛肉羹看着是招牌呢,勾芡的汤水和滑粉的肉羹吃的一嘴滑溜,汤水都有肉香而不咸腻,不就米饭单喝也很热乎爽口。

阿潭水煎包
地址:石狮永宁民生路352号
人均:5元

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和脑海中冒着呲呲煎包声儿的铺子完全不同,这家镇上的水煎包已经有 “规模化”的成熟模样。保温箱和煎好的包子,甚至有速冻煎包。少了点粗犷的味道,煎包得发面皮比较厚,馅料主打是原味和据说当地人都熟悉的花生咸甜味。原味的是肉馅马蹄的,有马蹄的清甜,也不油腻,倒是掩盖了并不太喜欢的厚面皮。

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老街上的小吃其实不少,但是老街上导航也不大听使唤,你得走的够认真,才能找到它们,先帮你们到这里。



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从永宁到泉州,一个小时的路程,再来这个你总觉得熟悉可又能给你别样惊喜的地方。

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夜晚的街道被灯光点成了金色,屋檐也被霓虹灯勾勒得精致的不得了。

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夜晚的文庙广场一点也不输给白日,初夏的晚上出了遛弯乘凉,喝杯铁观音听个南音,夜晚的泉州味依然很浓。

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当然,还有那些在夜晚最能慰籍你的,还是吃的。

东兴牛肉店
地址:泉州鲤城区庄府巷13号
人均:23元

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没错,这就是当地人气十足的牛肉店,除了牛,还没出息地满心惦记着这里的肉粽和拌面。肉粽和拌面很大程度上仰仗着这芝麻酱辣酱的迷人香气,很明显,这很对好料菌这样满肚子馋虫的胃口。用不上隆重的肉肉肉,一碗面或是肉粽,再喝个汤,保准肚子都圆乎起来。

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海丝金凤正宗元宵圆
地址:泉州鲤城区金鱼巷5号
人均:13元

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夜晚的气氛总觉得和元宵最配,泉州人吃的这口香甜软糯一定是元宵,上回没吃的元宵这回一定得补上,乒乓球大小的个头,一掂量就知道是个扎实的馅。花生芝麻和着猪油香,咬一口软糯的甜,可以嚼的馅,在嘴里越来越香。一颗元宵就能很好的表达个大料足的说法。

东来菜头

地址:泉州鲤城区中山路金鱼巷3号
人均:6元

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元宵店边上的菜头酸,已经成了心中的路过必来,就是闻着这味儿来的。几口就能下肚的菜头酸水,每次都能喝出满心的舒爽,烦闷都走吧走吧。

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店里的甜汤点心不少,也有现包的润饼,和厦门的薄饼不同,加入的豆芽和胡萝卜挺多,还有点脆爽的意思。

五叔公土笋冻专家
地址: 泉州鲤城区中山中路金鱼巷15号(府文庙泮宫对面)
人均:10元

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也在这条金鱼巷上,看着有点陈旧的指示牌找来的土笋冻,已经是有不少分店的安海土笋冻,就是这样小碗和只加蒜茸酱的味道,夏天里另一种风味的冰品。

后城面线糊
地址:泉州鲤城区百源路19号

人均:18元

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位于巷子里的水道边,煮面线的档子支到了店门的道上,老远就能看到。摊子是个老人在操持,挺爱说话还很可爱,煮面线特认真。要味道对,这高粱酒也不能少,煮好滴上几滴,所以面线糊特鲜美。

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除了必点的醋肉,看到了新鲜个头大的小管,豪气的加了三只,所以这是一份豪华版的面线糊,价格一听有点小贵,但是绝对对得起这新鲜量足的料码。面线糊口味清醇,对于清早的胃口,一点也不是负担。

鸿啊
地址:泉州鲤城区燕支巷内
人均:8元

偶遇的小摊子,看得出在吃的多是本地的老客,一碗面线糊或是花生汤,和油条这种天然cp一并下肚,无疑是最好的早餐。花生汤首先没有呴人的甜度,满意一下就上来了,花生熬煮得绵软又不会太烂,喝汤就想再嚼口花生。

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小摊还有没吃过的深沪小吃“拳头母”,老板说自己爱人就是深沪的,这个拳头母全是自家用上好的五花肉做的,实打实地良心食材呀。

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小安记古早味手工麻糍
地址: 泉州鲤城区中山中路台购珠宝旁
人均:2元

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中山路上的一家麻糍,大约就是一个门大的店面。做的是漳州款的麻糍,可是真的可以位居吃过的麻糍中的前三位了。脆脆的蛋酥包的超级足,糯米也特润口,喜欢可能也说不出更多的理由,就是吃在嘴里的满足感忽然很澎湃。

无名炸物摊子
地址:新门街市场边
人均:10元

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无疑泉州是个喜欢吃炸物的地方,街边随处的一个摊子,大娘非常热情,手艺火候都能相当不错。这家新门市场边的炸物摊,路过就会想买一份当个茶配,当个零嘴。来个杂拼,吃到第一口醋肉的酥香,就能猜到这一盆的火候味道都十分不错。

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上一次去泉州,大约是在一年前。记忆里的泉州,除了美丽的刺桐花下记录八年前学习生活过的日子,还有那些充满历史的骑楼古厝、爱拼才会赢的歌曲,以及街巷里忘不了的小吃美食。

刺桐对于泉州,是美的代名词。

从深沪、永宁到刺桐古城,一切都没有变,风景里有岁月的味道,背着小书包的孩子们长大了,但时光依然在回忆里等你。

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