天热了,西瓜要买母的才好吃,你还不知道吧~

点击数:1994 更新时间:2016-05-31 09:32:02 来源: 厦门生活、逛路岛_逛鹭岛-返回
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又到了吃西瓜的季节,想想拿西瓜当饭吃的冰爽就觉得开心!但是有时挑的西瓜不甜又不好吃,困扰!今天就教你一大招,另附其他水果挑选小技巧。
西瓜
 
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1、西瓜底部的圈圈,越小越好;相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。西瓜公母只是吃货们分辨西瓜甜不甜的方式,别拿生物学遗传学来较真哦!


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2. 颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。


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3. 西瓜纹路整齐的,就是好瓜。


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4. 西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,还在生长期。但若是卷曲圈起来的,蒂头和瓜连接部位粗细分明,就很甜。


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菠萝和凤梨
 
都好吃,但不是一回事。菠萝削皮后,还有内刺,还需用刀划出一道道沟切掉,我们平时买的最多的就是这种。而凤梨只要削掉外皮就可以,无内刺。


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1. 看颜色,外皮金黄的,那就说明菠萝已经比较成熟了,会比较甜。



2. 矮胖型菠萝比起瘦长的,肉更多,更结实,也更甜。
clip_image007.jpg 3. 用手按压菠萝果身,有明显的充实感,说明这个菠萝果肉比较饱满;有凹陷的则为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明已经变质。



4. 仔细闻一下菠萝的底部,香气越浓越甜。
 



荔枝



也快到吃荔枝的季节了,估计你们又开始担心买到福尔马林或者二氧化硫泡过的荔枝了吧?
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1.不正常的红色不要买。如果发现荔枝红的不太正常,不是果实成熟自然的颜色,那就有可能用了药物浸泡,虽然国际上是允许用二氧化硫消毒的,但是现在咱们的黑心商家为了保鲜颜色好看,不排除会多放药物的可能。
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2.看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖,表皮上的“钉”密集程度比较高的话,那就说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。



3. 看壳,龟裂片平坦,缝合线明显,这样的荔枝一定是甘甜无比的,不真正新鲜的荔枝从外表看,颜色不是很鲜艳,暗红稍带绿,没异味。
 
 
哈密瓜、香瓜
 
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1、挑哈密瓜,要挑网纹粗且密的,闻到较浓的香气。买任何瓜的时候,和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。
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2.挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小、大头的部分没有脐但是有一点绿的。还有就是挑有脐的,脐越大的越好,按一下脐的部分较软的,闻一闻香瓜的屁股,有香味的就是好又甜的好瓜。
 
 
山竹
 
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1.挑有7、8个瓣的,屁股上有几个瓣,里面就有多少颗。



2.柄要新鲜,颜色要嫩,不要干枯,水分也多。



3.如果外壳都硬了那说明坏掉了。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印,表示已成熟,如果外壳硬得像石头一样,多半不能吃了。山竹外壳见风容易变干,建议吃多少买多少。



4.挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色,皮呈暗紫红色,捏起来外壳比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质是纯白色的。
 
 
榴莲
 
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1.挑黄中带绿的壳,偏黄,比较熟。



2.挑香味浓的,壳稍微自然裂开一点的,看得到里面的果肉软软糯糯的,又绝不湿漉漉的。



3.果肉相对细长、金黄的,果形较丰满的外壳比较薄些,果肉的瓣也会多些。那种长圆形的,一般外壳较厚,果肉较薄。



4.听声音,轻摇几下,有声音代表榴莲可以吃了。



5.看大小,榴莲个头大的水分足, 够甜。小山丘越多肉越多,里面的肉也越多,一般一个成熟的榴莲3-5斤重。



6.看重量,同样大小的榴莲轻的榴莲核小,重的榴莲核大,轻的榴莲快能吃了。
 
 
桃子
 
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1. 看大小:尽可能选择大小适中的桃子,很多人喜欢买大桃子,里面可能开裂了,所以不宜购买。
 
2. 摸表皮:用手摸桃子的表面,如果感到桃子表面的桃毛有些扎手,说明桃子没有被添加一些保鲜剂等,还是新鲜的桃子,可放心购买。
 
3. 掂重量:用手掂掂桃子的重量,若同样大小的桃子,则重的桃子较好,轻的很可能水分少,口感不好。


樱桃
 
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樱桃也能吃啦,其实国内山东的大樱桃超级好吃,有朋友在那边可以帮忙邮寄回苏州吃一吃。



1.看果柄。新鲜的果柄绿绿的,放置时间长的果柄发黑。



2.看果皮。果皮起皱,说明果实摘下来放的太久,失去水份。果皮圆润饱满,说明新鲜。
 
 
香蕉
 
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1.不挑两头有绿色的,没熟;



2.不挑个太大的,小些的香蕉才好;



3.不挑有棱角的,要圆润的,正常黄色,略带芝麻点的。
 
 
火龙果
 
个人认为当然是红心的更甜更好吃啦,不过红心火龙果价格相对也较贵一点。
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1.越重越好。火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好。
 
2.越红越好。表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。
 
3.越胖越好。不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道。
 
 
芒果
 
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总的来说,就挑饱满、圆润、不软不硬、皮不皱的,最好8分熟,放2天就能吃。下面是几种好吃的芒果,具体说说:
 
1.鸡蛋芒:最香,鸡蛋大小,形状较椭圆,果肉橙色。超香,适合榨汁;
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2.腰芒:很甜,像小猪腰,果肉黄色,有的淡黄,果核很薄,这种芒果很甜,但香味不如鸡蛋芒;我们常买的就是这种!
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3.青芒:这个第一次买了直接吃结果又酸又涩差点没吐出来,其实要稍微催熟一下,有一点软就可以吃,别等全变色了那就坏了。当然喜欢酸脆带点甜口味的可以直接吃。
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看完之后,下次买水果是不是更会挑啦?夏天到了,记得多吃水果!
 




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