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锅边糊

点击数:1219 更新时间:2015-04-23 16:54:05 来源: 厦门生活_逛鹭岛-返回

锅边糊是厦门著名特色小吃,厦门特产有哪些

鼎边糊(又称锅边糊),福建福州汉族风味小吃,著名佳点,与肉饼等配食,为当地早点佳品,一直流传到台湾等地。是用大米加清水磨成浓浆,摊在锅边,半熟后铲入正在熬煎的虾汤中,煮制而成。

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